Seblak merupakan makanan yang berasal dari kerupuk yang direbus hingga memiliki tekstur yang lembek dengan bumbu yang khas dan sedikit kuah. Siapa yang tidak tau makanan seblak, pada saat ini? Hampir semua kalangan mengerti makanan satu ini, selain rasanya yang enak juga makanan ini mudah didapatkan disekitar kita dengan harga yang terjangkau. Gak heran kenapa seblak menjadi salah satu makanan favorit bagi cewek-cewek
Meskipun makanan ini popular dikalangan cewek, namun tahukah anda bahwa makanan ini mengandung zat-zat yang tidak baik dikonsumsi jika dimakan secara berlebihan dan terlalu sering?, banyak orang mengesampingkan bahaya makanan ini, karena menurut mereka tidak penting atau sudah terbutakan oleh makanan yang murah dan enak ini.
Apa saja sih zat berbahaya yang terdapat dalam seblak?
Memiliki jumlah kalori dan lemak yang tinggi
Seblak sering kali dipadukan oleh mie instan, kerupuk, dan bumbu pedas. Mie instant sendiri memiliki lemak jenuh yang jika dikonsumsi berlebihan dapat mengakibatkan penumpukan lemak dalam tubuh. Jika, selepas makan seblak tidak diimbangi dengan aktivitas fisik, dapat menyebavkan penambahaan berat badan yang beresiko menimbulkan obesitas pada tubuh.
Tinggi natrium
Seblak sering menggunakan bahan penyedap yang mengandung natrium dan garam. Garam dan natrium memang berfungsi untuk meningkatkan rasa dalam seblak, namun jika dikonsumsi secara berlebihan, mereka dapat meningkatkan tekanan darah atau hipertensi. Jika dibiarkan dikonsumsi dalam jangka waktu yang lama akan mengakibatkan stroke, masalah jantung, dan ginjal.
Kandungan pengawet dan MSG
Seblak biasanya mengandung pengawet dan MSG untuk meningkatkan rasa juga daya tahan makanan. Pengawet aman digunakan jika dikonsumsi dalam batas yang wajar, namun, meskipun begitu pengawet dapat meningkatkan risiko gangguan Kesehatan. Selain itu, MSG sering digunakan unntuk menambah cita rasa seblak. Namun, jika dikonsumsi dalam jangka Panjang akan menyebabkan efek samping karena zat tersebut mempengaruhi keseimbangan hormon tubuh.
Beberapa penyakit yang timbul jika terlalu sering memakan sebak
1. Obesitas
Seblak mengandung lemak jenuh yang tinggi, yang berasal dari mie dan kerupuk. Sehingga, jika dikonsumsi dalam jumlah yang banyak akan menyebabkan berat badan bertambah.
2. Hipertensi
Hipertensi merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung, stroke, dan gagal ginjal. Selain itu, Konsumsi garam yang berlebih dalam jangka panjang akan memperburuk kondisi ini dan bisa merusak pembuluh darah juga loh!
