Zetizen – Hari Raya Idul Fitri selalu identik dengan berbagai hidangan lezat yang disajikan untuk menyempurnakan momen indah bersama keluarga. Salah satu makanan yang tidak pernah terlupakan adalah ketupat opor.
Ketupat opor merupakan hidangan yang memadukan ketupat dengan opor ayam yang gurih, sehingga tidak heran kenapa makanan ini begitu disukai oleh banyak orang. Selain itu, bagi kebanyakan orang ketupat opor sudah menjadi tradisi turun-temurun saat Hari Raya Idul Fitri tiba. Oleh karena itu, hidangan ini menjadi salah satu makanan yang dinantikan saat lebaran nanti.
Penasaran dengan cara pembuatan ketupat opor? Yuk, simak langkah-langkah berikut ini.
Bahan – Bahan Ketupat
Beras ketupat
Daun kelapa muda (untuk membungkus)
Bahan – Bahan Opor Ayam
1 ekor ayam yang sudah dipotong-potong
250 gram santan kelapa (pisahkan menjadi santan cair dan santan kental)
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
½ sdm gula merah
1 batang serai (yang sudah digeprek)
Garam secukupnya
1 sdt ketumbar (yang sudah dihaluskan)
