
1 sdm biji wijen
2 sdm minyak wijen
½ sdt garam
Langkah – Langkah
Membuat Wonton
Campurkan ayam cincang, daun bawang, bawang putih, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula, dan merica, ke dalam suatu wadah. Lalu, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Setelah itu, ambil kulit pangsit dan isi dengan 1 sdt adonan daging tadi. Lalu, lipat dan rekatkan dengan air. Terus lakukan sampai adonan habis.
Didihkan air dalam panci, berikan sedikit garam dan minyak agar tidak terlalu lengket.
Masukkan pangsit ke dalam panci. Lalu, rebus hingga matang sekitar 3-5 menit. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
Membuat Chili Oil
Campurkan cabai bubuk, biji wijen, dan garam dalam mangkuk yang tahan dengan suhu panas.
Lalu, panaskan minyak wijen di wajan sampai benar-benar panas. Setelah itu, tuang ke dalam mangkuk (tuangkan secara hati-hati, ya)
Aduk rata dan biarkan dingin.
Penyajian
Taruh wonton di wadah, lalu siram dengan chili oil secukupnya.
Untuk menambah cita rasa bisa kamu tambahkan topping, seperti wijen atau kacang-kacangan.
Tips
Kamu bisa membuat wonton chili oil versi kuah dengan menyajikan kaldu ayam dan sedikit chili oil di atasnya.