zetizen

Sulap Sayur jadi Masakan Lezat ala Chef Ken

Food & Traveling

Lemon 1 pc

Onion cincang ½ pcs

Cooking cream¼ cup

Garam

Gula

Merica

Oregano ¼ sdt

  • Kentang rebus 75 gr
  • Buncis 30 gr
  • Champignon Slice 3 pcs
  • Bawang putih cincang 1 sdt
  • Butter
  • Garam

 Cara Bikinnya: 

  1. Marinate shitake, ayam dan Bombay dengan garam, merica, thyme dan oregano. Diamkan 10 menit lalu oven dengan suhu 225˚C selama 60 menit.
  2. Panggang paprika lalu bungkus dengan alumunium foil. Oven selama 15 menit atau micro selama 3 menit. Kupas kulit paprika dan cincang.
  3. Panaskan sauce pan, tumis bombay, paprika dan tomat hingga lunak, tambahkan kulit jeruk lemon dan 1 sdm air jeruk lemon. Haluskan dan kembalikan ke sauce pan. Seasoning dan tambahkan cooking cream.
  4. Panaskan pan, kentang, buncis, jamur dengan butter dan garlic. Seasoning dengan garam, merica, oregano dan thyme agar lebih terasa.
  5. Sajikan semua bahan selagi panas.

 

Green Day Isotonik 

 

BAHAN

  • Kiwi 1 pc
  • Sawi daging / pokcoy 100 gr
  • Nanas ¼ pc
  • Apel hijau 1 pc
  • Air lemon 1 sdm
  • Air kelapa 1 cup

Cara Bikinnya:

  1. Siapkan semua bahan dalam keadaan dingan.
  2. Masukkan buah dan sayur kedalam juicer satu persatu.
  3. Kalo nggak ada juicer, bisa pake blender biasa lalu saring dan pisahkan dari ampasnya.
  4. Tuang kembali sari juice ke blender dan campur dengan air kelapa dan air lemon
  5. Tambahkan es batu untuk sajian lebih segar.

 

Halaman: