Mengukur Porsi Pasta yang Pas
Berapa sih porsi yang pas buat masak pasta? Sering yang ngira kalau pasta itu makanan yang nggak mengenyangkan. Padahal, karena terbuat dari tepung berprotein tinggi, pasta dalam jumlah porsi sedikit pun bisa bikin kenyang. Jika kamu pernah menemukan alat masak sendok spaghetti, bentuknya yang aneh sebenarnya bukan tanpa tujuan. Lubang kecil di bagian tengahnya justru berfungsi untuk ukuran satu porsi pasta seperti spaghetti, linguini, maupun fettucini.
Tapi, kamu bisa gantikan sendok spaghetti ini dengan bantuan tangan dan jari-jari. Spaghetti, linguini dan fettunici bisa diukur dengan membuat lingkaran antara ibu jari dan telunjuk, membentuk lingkaran dengan batas dua ruas jari. Sedangkan untuk pasta seperti penne, macaroni, farfalle dll, ukuran yang tepat adalah selebar kepalan punggung tangan atau ruas jari pada kepalan tangan.
Gimana? Sekarang masak pasta jadi menu super simple yang enak dan mengenyangkan, kan? Happy cooking, guys!
