Masakan satu ini merupakan makanan favorit semua umur. Bola daging hasil campuran dari daging giling dan tepung tapioka ini ada sejak abad ke-17 akhir Dinasti Ming di Fuzhou. Bakso biasa disajikan dengan tahu, taoge, kubis, dan bihun yang disiram kuah kaldu dan diberi sedikit daun bawang serta bawang goreng. (arm/c12/lai)
