Lalu aduk rata adonan dan tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung. Pastikan agar adonan cukup kental agar bisa melapisi pisang dengan sempurna.
Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan, dan ambil pisang untuk diletakkan diatas adonan. Lalu bungkus pisang dengan rapi.
Setelah itu, kukus adonan dan tunggu hingga matang.
Membuat Sirup
Ambil panci dan mulai merebus air.
Lalu, masukkan gula pasir dan daun pandan ke dalam panci.
Baca Juga: Tahun Baruan di Rumah? No Problem!Aduk hingga gula terlarut dengan sempurna.
Jika sudah sedikit mengental, diamkan hingga sirup dingin.
Membuat Santan
Masukkan santan ke dalam sebuah panci.
Rebus santan dan tambahkan sedikit garam.
Aduk hingga santan mengental.
Lalu, angkat dan biarkan hingga dingin.
Penyajian
Potong-potong adonan pisang yang sudah jadi kedalam sebuah wadah.
Lalu, siram dengan sirup yang sudah jadi.
Terakhir, tambahkan santan kental diatasnya.
Es pisang ijo sudah siap dihidangkan.
_4.jpg&w=320&q=75)
