Pada lantai bersih yang kering, sebagian besar kuman seperti salmonella, listeria, E.coli sudah mati. Tapi, meski sudah dibersihkan, beberapa mikrooganisme lain masih hidup di lantai. Perpindahan bakteri dari lantai berlangsung dalam dua detik! Bayangkan aja kalau menunggu lima menit. Hiiyyyy…
But, let's make it clear. Kalau jatuh, makanan kering seperti cookies, keripik, dan permen nggak akan terkontaminasi bakteri berbahaya seperti E.coli dan Salmonella. Jangan parno dulu ya! Sebab, bakteri itu nggak bisa hidup pada permukaan kering. Jadi, kalau yang jatuh adalah makanan basah, jangan dimakan lagi!
Menurut Discovery Science Channel, waktu makanan jatuh di lantai, sejumlah bakteri akan langsung berpindah ke makanan. Makanan basah yang jatuh lebih dari 30 detik bisa terkena kuman dengan jumlah 10 kali lebih banyak dibandingkan jatuh selama tiga detik.
Jadi, masih mau pakai aturan ‘‘belum lima menit’’? Hmm….
Fakta #3
Masih Aman Selama Imun Tubuh Masih Kuat
Bakteri E.coli maupun Salmonella jelas bikin kita sakit parah. Bahkan, bagi orang yang ketahanan tubuhnya rendah, dua bakteri itu bisa menyebabkan kematian. Tapi, perlu kalian tahu, kontaminasi bakteri nggak cuma dari makanan jatuh. Bakteri bisa menempel di makanan lewat tangan, peralatan makan, bahkan batuk dan bersin.
